簡(jiǎn)單的說，Cookie就是服務(wù)器暫存放在你電腦上的一筆資料，好讓服務(wù)器用來識(shí)別你的計(jì)算機(jī)。當(dāng)你在瀏覽網(wǎng)站的時(shí)候，WEB服務(wù)器會(huì)先送一小小資料放在你的計(jì)算機(jī)上，Cookie會(huì)幫你在網(wǎng)站上所打的文字或是一些選擇，都記錄下來。當(dāng)下次你再光臨同一個(gè)網(wǎng)站，WEB服務(wù)器會(huì)先看看有沒有它上次留下的Cookie資料，如果有的話，就會(huì)根據(jù)Cookie里的內(nèi)容來判斷使用者，送出特定的網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容給你。Cookie的使用很普遍，許多有提供個(gè)人化服務(wù)的網(wǎng)站，都是利用Cookie來識(shí)別使用者，以方便送出使用者量身定做的內(nèi)容，像是Web接口的免費(fèi)Email網(wǎng)站，都要用到Cookie。
其實(shí)Cookie中記載的資料相當(dāng)有限，網(wǎng)站不可能通過Cookie獲得你的Email地址或是其他私人資料。如果你想讓瀏覽器拒絕網(wǎng)站存放Cookie到你的計(jì)算機(jī)，可按"工具→Internet選項(xiàng)"，切換到"安全"標(biāo)簽，選擇"自定義級(jí)別"，找到Cookie部分（如圖），全都設(shè)為關(guān)閉，按下"確定"按鈕后，再關(guān)閉瀏覽器即可。當(dāng)你關(guān)閉Cookie之后，很多網(wǎng)站的個(gè)人化服務(wù)功能很可能也不能再使用了。