這種函數(shù)叫做立即執(zhí)行的匿名函數(shù)，舉了例子你就明白了：
var a=1;
(function(){
a+=1;

})();
alert(a);//2 函數(shù)沒有像我們平常使用的那樣調(diào)用就直接執(zhí)行了
再來看你的函數(shù) (function(menu) {})(jquery)
拆開分析：
function(menu) {}這是一個匿名函數(shù)，參數(shù)menu是形參

(function(menu) {})執(zhí)行強制表達式運算

(jquery)作為函數(shù)或?qū)ο蠓椒ǖ恼{(diào)用運算符 jquery是實參

(1). 首先, 要清楚兩者的區(qū)別:
(function {// code})是表達式, function {// code}是函數(shù)聲明.
(2). 其次, js"預編譯"的特點:
js在"預編譯"階段, 會解釋函數(shù)聲明, 但卻會忽略表式.
(3). 當js執(zhí)行到function() {//code}();時, 由于function() {//code}在"預編譯"階段已經(jīng)被解釋過, js會跳過function(){//code}, 試圖去執(zhí)行();, 故會報錯;
當js執(zhí)行到(function {// code})();時, 由于(function {// code})是表達式, js會去對它求解得到返回值, 由于返回值是一 個函數(shù), 故而遇到();時, 便會被執(zhí)行.