這個應(yīng)根據(jù)你所開發(fā)的項目情況來定，另外各個公司所用的框架也是不同的，目前主流框架是spring MVC、SSH（spring、struts、hibernate），個人實驗練習(xí)的話你自己熟悉順手的才是最好的！
最成熟的應(yīng)該是sencha, jqtouch是sencha的一部分，sencha提供全面解決方案，界面友好，不過大都是通過代碼來生成界面，不像jqmobile可以通過html代碼生成大部分頁面模塊。
jqmobile最近release 1.0 正式版，可用度越來越高，入門門檻低，可以少寫代碼來生成移動設(shè)備友好的界面。
另外，還有dojox mobile 不要忽視，目前還是一個不成熟的龐然大物，提供完善的用戶交互解決方案，目前出到1.7。