MySQL数据库中，my.cnf是MySQL的配置文件，存放着数据库的各种配置参数。当遇到mysql_config not found错误时，表示系统无法找到my.cnf文件。这可能是由于my.cnf文件所在目录未在系统的PATH环境变量中，或者my.cnf文件存在语法错误等原因导致的。

针对mysql_config not found的问题，我们可以通过以下方法进行解决：

1. 检查my.cnf文件所在目录是否在系统的PATH环境变量中。在Linux和macOS系统中，可以通过运行以下命令来查看PATH环境变量：

echo $PATH

如果my.cnf文件所在目录不在PATH环境变量中，可以将其添加到PATH环境变量中。
2. 检查my.cnf文件是否存在语法错误。可以使用mysql_config命令来检查my.cnf文件是否存在语法错误：

mysql_config --default-user=root --default-password=password --host=localhost mysql_check.cnf

如果my.cnf文件存在语法错误，系统会给出具体的错误提示，根据错误提示可以找到并修复问题。

总之，当遇到mysql_config not found错误时，不要急于运行mysql_config命令。首先，要检查my.cnf文件所在目录是否在系统的PATH环境变量中，或者是否存在语法错误。如果问题仍然存在，可以尝试将my.cnf文件所在目录添加到PATH环境变量中，或者检查my.cnf文件是否存在语法错误。